Аджика из красного перца



6

Как приготовить: Аджика из красного перца - рецепт с фото.

Этим рецептом со мной поделилась моя подруга, а я с вами поделюсь. У нас такая аджика из красного перца просто улетает. Вот делала еще одну порцию.

Продукты
  • Перец сладкий красный — 2 кг
  • Чeснок — 200 г
  • Перец красный жгучий — 5 шт.
  • Соль — 2 ст. ложки (без горки)
  • Сахар — 8 ст. ложек (без горки)
  • Уксус яблочный 9% — 100 мл
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Банки промыть с содой. Вытереть насухо.
Перец помыть, очистить от семян.

Шаг №2

Чеснок очистить.

Шаг №3

Пропустить через мясорубку сладкий перец, жгучий перец и чеснок.

Шаг №4

Добавить соль, сахар и уксус. Хорошо перемешать и дать немного постоять. Аджика из красного перца готова.

Шаг №5

Готовую аджику разложить в чистые сухие банки, закрыть капроновой крышкой. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!