Американские блинчики (панкейки)



10 30 мин. 45 мин.

Как приготовить: Американские блинчики (панкейки) - рецепт с фото.

Тающие во рту американские блинчики (панкейки) не оставят вас равнодушными)

Продукты
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 2-3 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Молоко — 2 стакана
  • Мука — 2,5 стакана
  • Сода (гашеная уксусом) — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 1/4 стакана
  • Варенье, сладкий соус, сироп (на выбор)
Приготовление

1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.

2. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером.

3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).

4. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5-10.

5. Разогреть сковороду. Жарить без масла (этим и отличаются американские панкейки) на умеренном огне. Как только появятся пузырьки, перевернуть блинчик и жарить еще секунд 20.

6. Полить вареньем или соусом)

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!