Банановый кекс



11

Как приготовить: Банановый кекс - рецепт с фото.

Предлагаю испечь вкусный, ароматный банановый кекс с дроблеными орешками. В самом начале приготовления кекса ингредиенты дают чудесный аромат. Его не только просто готовить, но и приятно. Такой кекс можно подавать на завтрак.

Продукты
  • Масло сливочное — 180 г
  • Сахар коричневый — 160 г
  • Яйца (комнатной температуры) — 4 шт.
  • Бананы — 400 г
  • Орехи грецкие или лесные (дробленые) — 120 г
  • Мука пшеничная грубого помола — 350 г
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Ванильный сахар — 2 г
  • Имбирь молотый — 1/2 ч. л.
  • Корица молотая — 1/2 ч. л.
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
Приготовление

Если кекс подавать к чашечке кофе, то охлажденную выпечку можно полить шоколадной глазурью. К чаю теплый кекс можно смазать конфитюром. Для деток ломтик кекса смазать сливочным маслом или нутеллой.

Бананы выбираем спелые, можно даже с точечками, они внесут свою вкусовую нотку и сладость.

Выпечка получается сочной, не мокрой, пышной — на видео и фото отлично видно.

Желаю приятного чаепития! И с добрым утром!

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Ингредиенты для бананового кекса.

Шаг №2

Как приготовить банановый кекс:

В миске взбить масло с сахаром.
Вбить одно яйцо, взбить до полного соединения с масляной массой. Таким образом вводим все остальные яйца в массу.

Шаг №3

Бананы сложить в миску, добавить соль, ванильный сахар, корицу и имбирь. Размять вилкой, но несильно.

Шаг №4

Банановую массу смешать с масляной.
Смешать просеянную муку с орехами и разрыхлителем.
Смешать мокрые ингредиенты с сухими.

Шаг №5

Форму для кекса (длиной 30 см) смазать сливочным маслом, посыпать мукой. Высыпать массу в форму, выровнять поверхность.
Выпекать банановый кекс при температуре 180 градусов до готовности, 50-60 минут.
Теплый кекс смазать клубничным конфитюром, вынуть из формы, остудить.
Банановый кекс можно подавать. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!