Башенки из баклажанов и помидоров с сыром



8 4 20 мин. 40 мин.

Как приготовить: Башенки из баклажанов и помидоров с сыром - рецепт с фото.

Сегодня предлагаю вам рецепт закуски из баклажанов и помидоров, которая будет отлично смотреться не только на повседневном, но и на праздничном столе.

Продукты
  • Баклажан — 1 шт. (примерно 200 г)
  • Помидоры средние — 2 шт. (300-350 г)
  • Минибагет — 1 шт. (примерно 12 кусочков)
  • Сыр — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Масло растительное — 50-70 г
  • Зелень — по вкусу
  • Соль — по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для приготовления закуски из баклажанов и помидоров с сыром.

Шаг №2

Как приготовить закуску из баклажанов и помидоров:

Духовку нагрейте до 180 градусов.
Баклажан нарежьте кружочками 0,5 см толщиной.

Шаг №3

Обжарьте кружочки баклажана на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла, примерно по 1 минуте с каждой стороны.

Шаг №4

Багет нарежьте кружочками толщиной 1 см.

Шаг №5

Зелень мелко порубите.

Шаг №6

Смешайте зелень с яйцом, посолите и взбейте вилкой.

Шаг №7

Кусочки хлеба обмакните в яйцо.

Шаг №8

Шаг №9

Обжарьте хлеб на растительном масле. (Можно выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.)

Шаг №10

Обжаренный хлеб уложите на противень.

Помидоры нарежьте кружочками и положите по одному на хлеб, чуть посолите.

Шаг №11

Сверху положите по кусочку нарезанного сыра.

Шаг №12

Завершите композицию обжаренными кружками баклажана.

Шаг №13

Запекайте в разогретой духовке минут 15.

Шаг №14

Готовые башенки выложите на блюдо и украсьте закуску из баклажанов и помидоров зеленью.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!