Блинчики с печенкой



11

Как приготовить: Блинчики с печенкой - рецепт с фото.

Этот рецепт блинчиков с печенкой оценят любители печеночки.

Продукты
  • Молоко — 0,5 л
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука
  • Соль
  • Сахар
  • Сода гашеная — 1 ч. л.
  • Масло растительное — 100 г
  • Печенка свиная
  • Соль
  • Перец черный
  • Лук репчатый (по желанию)
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Готовим тесто для блинчиков из молока, яиц и муки, добавив в тесто немного соли, сахара, гашеную соду (блинчики будут мягкими, воздушными, с дырочками) и растительное масло (можно жарить налистники, не добавляя масло в сковороду). Жарим блинчики на самой удобной и лучшей сковороде. Проявляя терпение, не съедаем их сразу, а складываем стопочкой.

Шаг №2

Готовим начинку для блинчиков из печенки. Печенку обжариваем на масле (по желанию, вместе с репчатым луком), солим, перчим.

Шаг №3

Выкладываем измельченную печенку на край блинчика.

Шаг №4

Ровно заворачиваем края.

Шаг №5

И аккуратно скручиваем блинчик с начинкой.

Шаг №6

Обжариваем блинчики с печенкой на сковороде (на масле) и подаем с соусом, сметаной и т.п. (по желанию). Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!