Блинчики с яблоками и шоколадом



9 6

Как приготовить: Блинчики с яблоками и шоколадом - рецепт с фото.

С бананами тоже очень вкусно. Со взбитыми сливками или даже с мороженым — великолепно!

Продукты
  • Мука — ½ стакана
  • Яйцо крупное — 1 шт.
  • Молоко — 2/3 стакана
  • Сливки жирные, для взбивания — 2/3 стакана
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Сахар — 2-3 ст. л.
  • Яблоки красные, нарезанные ломтиками — 4 шт.
  • Масло растительное
  • Шоколад тертый — 125 г
Приготовление

1.Просейте муку с солью в миску и сделайте в центре углубление. Влейте в него слегка взбитое яйцо и немного молока. Перемешивайте деревянной ложкой, добавляя понемногу остальное молоко. Взбейте тесто миксером, чтобы не осталось комков. Поместите в холодильник на 15 минут.

2.Взбейте миксером сливки. Растопите масло с сахаром на малом огне (помешивайте, чтобы сахар растворился). Добавьте дольки яблок и перемешайте. Готовьте 5-10 минут, чтобы яблоки начали карамелизоваться. Снимите с огня и сохраните яблоки теплыми.

3.Разогрейте сковороду на большом огне. Добавьте чуть-чуть масла, покройте дно сковороды, излишки масла слейте. Жарьте тонкие блинчики, наливая на сковороду примерно по 2 ст. л. теста, 1 минуту с одной стороны и полминуты с другой.

4.Подавайте блинчики с начинкой из кармелизованных яблок и взбитых сливок, посыпав тертым шоколадом.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!