Блинный рулет с творогом



11

Как приготовить: Блинный рулет с творогом - рецепт с фото.

Блинчики с начинкой из творога, йогурта и клубничного желе.

Продукты
  • Мука — 1 стакан
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Вода теплая — 1 стакан
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Сгущенное молоко — 1 ст. ложка
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
  • Для начинки:
  • Творог — 400 г
  • Йогурт — 100 г
  • Желе клубничное — 1 пакет
  • Вода горячая кипяченая — 0,5 стакана
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Стакан муки высыпать в миску, добавить яйца.

Шаг №2

Посолить. Перемешать.

Шаг №3

Постепенно влить теплую воду.

Шаг №4

Всыпать разрыхлитель.

Шаг №5

Добавить сгущенное молоко. Перемешать.

Шаг №6

Влить растительное масло. Перемешать. Тесто должно быть довольно жидким. При необходимости можно долить еще воды.

Шаг №7

Разогреть сковородку. Вылить на сковороду порцию теста. Распределить его по всей поверхности сковороды. Жарить блин до румяности.

Шаг №8

Перевернуть блин и пожарить с другой стороны.

Шаг №9

Теперь нужно приготовить начинку. Смешать творог и йогурт.

Шаг №10

В стакан высыпать желе, добавить 0,5 стакана горячей воды. Перемешать и подождать, чтобы желе немного остыло.

Шаг №11

Влить разведенное желе в творог, хорошенько перемешать.
Поставить начинку ненадолго в холодильник, чтобы она остыла.

Шаг №12

Блинчики выложить внахлест на стол.

Шаг №13

Поверх выложить творожную начинку. Распределить ее по всей площади блинов.

Шаг №14

Аккуратно свернуть блины в рулет.

Шаг №15

Затем завернуть рулет в пищевую пленку. Поставить на несколько часов в холодильник.

Шаг №16

Нарезать рулет.

Шаг №17

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!