Блины на кефире с крем-сыром и яблоками



8 4

Как приготовить: Блины на кефире с крем-сыром и яблоками - рецепт с фото.

Блины — это всегда хорошо! А блины на кефире с нежной начинкой из крем-сыра и яблочного пюре — это полезный и сытный завтрак для всей семьи )))

Продукты
  • Для блинов:
  • Яйца — 1 шт.
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Кислое молоко — 150 г
  • Мука — 50-60 г
  • Масло растительное (по желанию) — 0,5 ст. ложки
  • Для начинки:
  • Яблоки — 2 шт.
  • Творожный сливочный сыр (крем-сыр) — 200-250 г
  • Сахар — 2-3 ст. ложки
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить блины на кефире с крем-сыром и яблоками:

Для блинов нужно смешать яйца, сахар, кефир.

Шаг №2

Добавить кефир и хорошенько перемешать тесто миксером. Можно добавить растительное масло.

Шаг №3

Выпекать блины на кефире на сковороде с антипригарным покрытием — такую сковороду не нужно смазывать.

Каждый блин выпекать сначала 2 минуты с одной стороны, а затем 2 минуты с другой стороны.

Шаг №4

Начинка для блинов:

Яблоки вымыть, разрезать, очистить от кожуры и семян. Натереть на терке.

Шаг №5

Добавить крем-сыр (можно заменить мягким творогом).

Шаг №6

Взбить блендером или миксером. Добавить сахара и снова взбить смесь.

Шаг №7

На каждый блин выложить по 3-4 ст. ложки начинки, распределив ее на одной половине блина. Затем сложить блина пополам, накрыв второй половиной блина начинку.

Шаг №8

Каждый блин сложить еще раз пополам и аккуратно выложить на тарелку.
При подаче блины на кефире с начинкой украсить дольками яблок.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!