Блины на кислом молоке



8 4 50 мин. 50 мин.

Как приготовить: Блины на кислом молоке - рецепт с фото.

Скисло молоко? Не страшно, вы можете испечь очень вкусные блины!

Продукты
  • Мука — 2 стакана
  • Молоко кислое — 2 стакана
  • Яйца — 2 шт.
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сало — 30 г
Приготовление

Совет: Чтобы блины были нежнее, я рекомендую каждый готовый блин смазать сливочным маслом.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Ингредиенты для блинов на кислом молоке перед Вами.

Шаг №2

Как приготовить блины на молоке кислом:

Муку пшеничную просеять. Высыпать в миску.

Шаг №3

Добавить соль, сахар, растительное масло, кислое молоко, яйца.

Шаг №4

Хорошо все перемешать, после чего выдержать тесто 30 минут.

Шаг №5

Соды 0.5 ч. ложки развести в 1 столовой ложке горячей воды. Затем влить разведенную соду в тесто, снова все хорошо взбить.

Шаг №6

Приступить к выпечке. Сковороду разогреть, смазать растительным маслом или протереть горячую сковороду наколотым на вилку свиным салом. Сало должно быть либо не соленое, либо хорошо очищенное от соли.

Шаг №7

В середину лить тонким равномерным слоем жидкое тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.

Шаг №8

Поджаривать минуты 2-3 на среднем огне. Когда одна сторона поджарится, блин перевернуть и поджарить с другой стороны.

Шаг №9

Готовые блины сложить стопкой на тарелку. При подаче на стол к блинам на кислом молоке отдельно подать сметану. Приятного аппетита.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!