Блины на сметане



8 6 40 мин.

Как приготовить: Блины на сметане - рецепт с фото.

К Масленице предложу опробовать рецепт блинов на сметане. Сметана делает тесто для блинов особенным. Вкусные? Очень! Просто блины моментального поедания. :)

Продукты
  • Сметана 15% — 200 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Молоко — 100 мл
  • Мука — 100-120 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Растительное масло — 1 ч. ложка
  • Сливочное масло (по желанию) — 50 г
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для рецепта перед вами.

Шаг №2

Муку просеять.

Шаг №3

В миску вбить яйцо. Добавить сметану, соль и сахар.

Шаг №4

Все хорошо перемешать, всыпать просеянную муку. Хорошо все взбить до однородности.

Шаг №5

Влить молоко, хорошо размешать. Оставить тесто на 15 минут.

Шаг №6

Разогреть сковороду, налить 0,5 ч. ложки растительного масла, распределить по всей сковороде (смазать сковороду, например, при помощи кисточки). Налить на сковороду порцию теста (около 0,5 половника на стандартную сковороду). Распределить тесто по всей сковороде тонким слоем. Печь блин на среднем огне до золотистости, сперва с одной стороны около 1 минуты.

Шаг №7

Затем перевернуть блин лопаточкой и так же печь блин с другой стороны.

Шаг №8

Блин выложить на блюдо, смазать сливочным маслом сверху (по желанию). Так пожарить все блины.

Шаг №9

Блины на сметане готовы! Подавать с любой начинкой, теплыми.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!