Борщ «Красный-Прекрасный» с курицей



12 6 30 мин. 60 мин.

Как приготовить: Борщ «Красный-Прекрасный» с курицей - рецепт с фото.

Это не борщ, это просто секретное оружие. :) Любой мужчина не устоит перед таким борщом.

Продукты
  • Курица (любые части) — 600 г
  • Картофель — 4-5 шт.
  • Свекла крупная — 1 шт.
  • Фасоль — 0,5 стакана
  • Морковь — 1 шт.
  • Капуста белокочанная — 200-300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Томатная паста — 1 ст. ложка
  • Лавровый лист — 2-4 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Масло растительное — 4 ст. ложки
  • Зелень — 0,5 пучка
  • Соль — по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить борщ с курицей:

Сварить фасоль до готовности.

Шаг №2

Курицу вымыть. Налить 2,5 л воды. Выложить мясо в воду. Как вскипит, снять пенку. Варить на самом маленьком огне под крышкой.

Шаг №3

Пока варится мясо — очистить и помыть картофель, нарезать кубиками.

Шаг №4

Почистить и помыть лук и морковь. Нарезать лук кубиками. Морковь натереть на крупной терке.

Шаг №5

Через минут 15 варки курицы добавить в кастрюлю картофель, лук и морковь.

Шаг №6

Свеклу почистить, помыть. Натереть на крупной терке. Нагреть сковороду, налить растительное масло, протушить свеклу, помешивая, на среднем огне 3-5 минут. Добавить томатную пасту. Перемешать.

Шаг №7

Нашинковать тонко капусту.

Шаг №8

Чеснок очистить и мелко нарезать.

Шаг №9

Выложить в кастрюлю готовую фасоль, капусту, свеклу и чеснок. Посолить по вкусу и добавить лавровый лист. Накрыть борщ с курицей крышкой и дать покипеть 10 минут. Добавить зелень.

Шаг №10

Борщ с курицей «Красный-Прекрасный» готов. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!