Брокколи, запеченная с сыром



7 4 20 мин. 45 мин.

Как приготовить: Брокколи, запеченная с сыром - рецепт с фото.

Рецепты брокколи запеченной идеальны для здорового питания. Расскажу вам, как приготовить брокколи с сыром – это не только полезно, но и очень вкусно.

Продукты
  • Капуста брокколи — 500 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Молоко — 200 мл
  • Яйца — 2 шт.
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
  • Соль — 0,25 ч. ложки
  • Перец молотый — 1-2 щепотки
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Подготовить продукты для приготовления запеченной брокколи.

Шаг №2

Как запечь брокколи с сыром:

Брокколи вымыть, разделить на соцветия.

Шаг №3

В кастрюле нагреть воду до кипения. Опустить в кипяток соцветия брокколи, варить (бланшировать) 2 минуты. (Замороженную брокколи бланшируют, не размораживая, 5 минут.)

Шаг №4

Затем брокколи быстро промыть очень холодной водой, чтобы капуста осталась яркой.

Шаг №5

На сковороде разогреть растительное масло. Выложить подготовленные соцветия брокколи и готовить, периодически помешивая, 5-7 минут на среднем огне.

Шаг №6

Форму для запекания покрыть фольгой (по желанию). Брокколи выложить в форму.

Шаг №7

Включить (разогреть) духовку.
Сыр натереть на терке (мелкой или средней).

Шаг №8

Яйца взбить, добавить соль и перец.

Шаг №9

Влить молоко, перемешать.

Шаг №10

Добавить сыр и снова перемешать.

Шаг №11

Выложить сырную смесь на брокколи.
Запекать брокколи с сыром в духовке, разогретой до 180-200°С, в течение 15-20 минут.

Шаг №12

Готовую запеченную брокколи с сыром подавать к столу в форме, в которой блюдо готовилось.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!