Булочки «Кокосовые завитки»



9

Как приготовить: Булочки «Кокосовые завитки» - рецепт с фото.

Решила поэкспериментировать, и результат меня порадовал. Сверху — хрустящая корочка, а середина мягкая. И обожаемый мной аромат кокоса!

Продукты
  • Для теста:
  • 0,5 л тёплой воды
  • около 1200 г муки
  • 1,5 пакетика сухих дрожжей по 11 г
  • 4-5 столовых ложек растительного масла
  • 4-5 столовых ложек сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • Для начинки:
  • 1-2 сырых яйца
  • 1 п. кокосовой стружки
  • сахар
Приготовление

В теплой воде растворить дрожжи и сахар, подождать 15-20 минут, пока они поднимутся шапкой. Добавить соль, растительное масло и, постепенно подсыпая муку, вымесить мягкое тесто. Оставить его в теплом месте на 40-50 минут, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.

Тесто раскатать в большой прямоугольник, смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром и кокосовой стружкой, свернуть рулетом и защипнуть края. Рулетик должен быть длинный и неширокий.

Рулетик нарезать на небольшие порции, смазать яйцом и обмакнуть в сахар. Выложить завитки на застеленный противень и дать подняться, затем выпекать при 170С до золотистого цвета.

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!