Бургеры по-нашему



13

Как приготовить: Бургеры по-нашему - рецепт с фото.

Хорошее второе блюдо, в котором есть все, что мы любим: жареный картофель, запеченное мясо (назовем его нашим бургером) и немного тушеных овощей. Это так вкусно!

Продукты
  • Фарш мясной смешанный – 500 г
  • Картофель – 500 г
  • Смесь овощей – 300 г, сюда входит:
  • - 1 лук
  • - 1/2 моркови
  • - полбаночки консервированной кукурузы (до 100 г)
  • - 2 болгарских перца (у меня замороженные, порезанные кусочками)
  • Томатное пюре (протертые помидоры) – 100 г
  • Твердый сыр – 100 г
  • Лук небольшой для фарша – 1 шт.
  • Яйца – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубка
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Базилик сухой
  • Масло растительное – 2 ст. ложки
  • Зелень петрушки и укропа
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Ингредиенты для бургеров по-нашему.

Шаг №2

Как приготовить бургеры по-нашему:

Небольшую луковицу мелко порежем или потрем на терке. Добавим к фаршу. Добавим яйцо, соль и перец. Хорошо вымешаем фарш и отобьем. Разделим на 8 кругляшей-заготовок.
Вторую луковицу порежем четвертькольцами, морковь потрем на крупной терке.

Шаг №3

Картофель порежем мелкими брусочками, посолим, добавим базилик и 1 ст. ложку масла. Перемешаем и обжарим, помешивая, 5 минут.

Шаг №4

В другой сковороде разогреем оставшееся масло, спассируем на нем лук и морковь, добавим перец, порезанный кусочками. Когда перец станет мягким, добавим кукурузу и томатное пюре. Посолим и поперчим по вкусу. Тушим, помешивая, до испарения жидкости.

Шаг №5

На противень (можно застелить пергаментом) выкладываем картофель. Чтобы получились более-менее круглые и одинаковые картофельные лепешки, советую отрезать кусок пластиковой бутылки и воспользоваться им как формой.
На картофель выкладываем приплюснутый мясной кругляшок, а сверху – хорошую ложку овощей. Все это на 20-25 минут отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг №6

Потом посыплем все тертым сыром, можно добавить зелень, и поставим бургеры в духовку еще на 10-15 минут.

Шаг №7

Мясо сочное, вкусное и сразу с гарниром. Не менее вкусным будет и второй вариант – если вместо овощей для бургеров взять жареные грибы. Попробуйте!

Шаг №8

Бургеры по-нашему готовы. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!