Бутерброд с ветчиной



12

Как приготовить: Бутерброд с ветчиной - рецепт с фото.

Такие бутерброды с ветчиной, курятиной, шпинатом и сыром можно приготовить заранее за 2 дня, а перед подачей положить в духовку на несколько минут. Горячие бутерброды для вкусного и сытного завтрака готовы!

Продукты
  • Майонез – ½ стакана
  • Масло оливковое – ¼ стакана
  • Свежий лимонный сок – 3 ст. л.
  • Прованские травы – 2 ч. л.
  • Куриное филе – 1,8 кг
  • Французский багет (разрезанный горизонтально пополам) – 2 шт.
  • Ветчина (порезанная тонкими ломтиками) – 1 кг
  • Сыр (порезанный тонкими ломтиками) – 240 г
  • Беби шпинат – 180 г
  • *
  • Для майонезно-горчичного соуса:
  • Майонез – ¾ стакана
  • Горчица с цельными зернами – ¼ стакана
  • Тимьян сушеный – ½ ч. л.
Приготовление

Как приготовить горячие бутерброды:

1. Для приготовления майонезно-горчичного соуса нужно смешать в небольшой миске все компоненты, накрыть пленкой и поставить в холодильник.

2. В большой пластиковый пакет с застежкой сложить майонез, оливковое масло, лимонный сок и прованские травы. Туда же положить куриное филе, застегнуть пакет, хорошо встряхнуть и положить в холодильник для того, чтобы филе хорошо промариновалось, минимум на 4 часа, а лучше на 24.

3. Включить духовку с функцией гриля для предварительного разогрева до 200 градусов. Решетку сбрызнуть растительным маслом.

4. Достать филе из маринада, слегка стряхнуть лишний маринад и выложить мясо на решетку. Жарить до готовности, 6-8 минут с каждой стороны. Жареное филе выложить на тарелку, дать остыть при комнатной температуре. Остывшее филе порезать тонкими полосками.

5. Майонезно-горчичным соусом смазать срезы багетов. На один срез выложить слоями ветчину, сыр, куриное филе и шпинат, накрыть второй половинкой багета. Проделать тоже самое со вторым багетом. (На этом этапе багеты можно завернуть в фольгу и сохранять в холодильнике до двух дней).

6. Бутерброд прямо в фольге положить в духовку под гриль и жарить около 12-15 минут. Снять фольгу, порезать багет на порционные куски и подавать горячие бутерброды на порционных тарелках.

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!