Шаг №1
Как приготовить булочки сдобные быстрые:
Сливочное масло выложить в кастрюльку, поставить на самый маленький огонь. Растопить.
Быстрые сдобные булочки
8
Как приготовить: Быстрые сдобные булочки - рецепт с фото.
Люблю к чаю выпечкой побаловаться. Для вас — сдобные булочки, рецепт простой и вкусный. А форму булочкам можно придать самую разную. У нас это жаворонки, зовем весну в гости:) А детки с удовольствием помогут их лепить.
Продукты
- Молоко — 500 мл
- Яйца куриные — 2-3 шт.
- Масло сливочное — 1 пачка (200 г)
- Дрожжи сухие активные — 1 пачка (11 г)
- Сахар — 100-150 г
- Мука — 1-1,2 кг
- Для посыпки:
- Сахар — по вкусу
- Корица — по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг №2
Молоко подогреть, влить в миску. Всыпать дрожжи, растворить. Добавить сахар, соль. Все хорошо перемешать. Просеять муку в миску.
Шаг №3
Все хорошо перемешать ложкой.
Шаг №4
Руками замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем, поставить в теплое место на 1 час. Рекомендую поставить на паровую баню (на миску с теплой водой).
Шаг №5
Тесто подошло. Обмять. Разделить на кусочки размером с куриное яйцо.
Шаг №6
Сформировать булочки. У меня они в виде жаворонков. Для этого кусочек теста сперва скатать в жгут.
Шаг №7
Затем тесто завязать в узел. Из одного кончика узла сделать головку (глазки — из изюма или гвоздики). Второй кончик узелка — хвостик (разрезать ножом).
Шаг №8
Так сделать все булочки. Смазать противень растительным маслом. Выложить булочки на противень. Поставить булочки сдобные в теплое место на 20 минут.
Шаг №9
Включить духовку.
Булочки смазать крепким сладким чаем или взбитым яйцом.
Шаг №10
Смешать сахар с корицей. Присыпать булочки.
Шаг №11
Поставить противень в разогретую духовку на среднюю полку. Выпекать булочки сдобные при 180 градусах до готовности (примерно 25–30 минут).
Шаг №12
Булочки сдобные быстрые готовы.
Приятного аппетита!
Категории
