Быстрые сдобные булочки



8

Как приготовить: Быстрые сдобные булочки - рецепт с фото.

Люблю к чаю выпечкой побаловаться. Для вас — сдобные булочки, рецепт простой и вкусный. А форму булочкам можно придать самую разную. У нас это жаворонки, зовем весну в гости:) А детки с удовольствием помогут их лепить.

Продукты
  • Молоко — 500 мл
  • Яйца куриные — 2-3 шт.
  • Масло сливочное — 1 пачка (200 г)
  • Дрожжи сухие активные — 1 пачка (11 г)
  • Сахар — 100-150 г
  • Мука — 1-1,2 кг
  • Для посыпки:
  • Сахар — по вкусу
  • Корица — по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить булочки сдобные быстрые:

Сливочное масло выложить в кастрюльку, поставить на самый маленький огонь. Растопить.

Шаг №2

Молоко подогреть, влить в миску. Всыпать дрожжи, растворить. Добавить сахар, соль. Все хорошо перемешать. Просеять муку в миску.

Шаг №3

Все хорошо перемешать ложкой.

Шаг №4

Руками замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем, поставить в теплое место на 1 час. Рекомендую поставить на паровую баню (на миску с теплой водой).

Шаг №5

Тесто подошло. Обмять. Разделить на кусочки размером с куриное яйцо.

Шаг №6

Сформировать булочки. У меня они в виде жаворонков. Для этого кусочек теста сперва скатать в жгут.

Шаг №7

Затем тесто завязать в узел. Из одного кончика узла сделать головку (глазки — из изюма или гвоздики). Второй кончик узелка — хвостик (разрезать ножом).

Шаг №8

Так сделать все булочки. Смазать противень растительным маслом. Выложить булочки на противень. Поставить булочки сдобные в теплое место на 20 минут.

Шаг №9

Включить духовку.
Булочки смазать крепким сладким чаем или взбитым яйцом.

Шаг №10

Смешать сахар с корицей. Присыпать булочки.

Шаг №11

Поставить противень в разогретую духовку на среднюю полку. Выпекать булочки сдобные при 180 градусах до готовности (примерно 25–30 минут).

Шаг №12

Булочки сдобные быстрые готовы.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!