Быстрый шашлык на сковороде



5 4 40 мин.

Как приготовить: Быстрый шашлык на сковороде - рецепт с фото.

Шикарный рецепт быстрого приготовления шашлыков дома. Многие скажут: «Уксус в рецепте, фу». Но — вы попробуйте вначале! Шашлык как будто приготовлен на природе. И мариновать не нужно.

Продукты
  • Свинина (шейка, окорок) — 1 кг
  • Лук репчатый — 2-3 шт.
  • Уксус яблочный — 0,25 стакана
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Молотый черный перец — 0,25-0,5 ч. ложки
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для шашлыка из свинины на сковороде перед вами.

Шаг №2

Как пожарить шашлык на сковороде:

Мясо помыть и обсушить. Нарезать порционными кусочками.

Шаг №3

Подготовленное мясо поперчить. Не солить!

Шаг №4

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. На раскаленном масле быстро зарумянить мясо, помешивая, со всех сторон.

Шаг №5

Уксус развести водой до полного стакана.

Шаг №6

Залить мясо и тушить до полного выпаривания жидкости на среднем огне, периодически помешивая (около 20 минут).

Шаг №7

Тем временем очистить и помыть лук. Нарезать полукольцами.

Шаг №8

Добавить в сковороду лук.

Шаг №9

Посолить по вкусу и жарить шашлык на сковороде, помешивая, не больше минуты.

Шаг №10

Быстрый шашлык на сковороде готов. Подавать с овощами, кетчупом или аджикой.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!