Быстрый сырный суп



10 6 30 мин.

Как приготовить: Быстрый сырный суп - рецепт с фото.

Быстрое решение вкусного обеда. Всего полчаса — и у вас на столе ароматный сырный суп. Рекомендую:)

Продукты
  • Сырки плавленые — 2 шт. (200 г)
  • Вода (или куриный бульон) — 2,5-3 л
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло сливочное — 40 г
  • Соль — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Для подачи:
  • Сметана (по желанию) — по вкусу
  • Сухарики — по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг №1

В кастрюлю налить 2,5-3 л воды (или куриного бульона), поставить на огонь, довести до кипения. Пока греется вода, очистить и помыть картофель, нарезать некрупными кубиками (около 1х1 см).

Шаг №2

Вода вскипела, опустить картофель в кастрюлю, варить 15 минут на небольшом огне под крышкой.

Шаг №3

Тем временем очистить, помыть лук и морковь. Нарезать соломкой.

Шаг №4

Натереть на терке плавленные сырки.

Шаг №5

Разогреть сковороду, выложить сливочное масло. В масло выложить лук и морковь. Тушить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Шаг №6

В суп выложить зажарку.

Шаг №7

В кастрюлю добавить подготовленный сыр. Посолить по вкусу. Довести до кипения. Варить 5 минут (до полного растворения сыра).

Шаг №8

Помыть, нарезать зелень, добавить в суп. Снять с огня.

Шаг №9

Быстрый сырный суп готов. Подавать с сухариками и по желанию со сметаной.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!