Детские куриные рулетики



8 5 30 мин. 15 мин.

Как приготовить: Детские куриные рулетики - рецепт с фото.

Домашние маленькие котлетки по-киевски, детский вариант. Готовятся рулетики из куриного филе быстро и сытно.

Продукты
  • Куриное филе — 3 шт.
  • Соль
  • Приправа к грилю или к мясу
  • Красный сладкий перец молотый
  • Яйца — 2 шт.
  • Панировочные сухари (только светлые сухари, рулетики будут нежнее) — 1/2 пачки
  • Сливочное масло, мягкое — 2 ст.л.
  • Растительное масло для жарки
Приготовление

1. Куриное филе нарезаем тонкими маленькими пластинками, отбиваем с двух сторон. Бить колотушкой филе любят дети (у меня она — колотушка — маленькая и железная), сынок говорит: «Классно!».

2. Одну сторону посыпаем солью, другую — специями и красным перцем.

3. На каждый кусочек филе, где посыпано специями, положить маленький кусочек масла, свернуть рулетиком, обмакнуть во взбитых яйцах и обвалять в панировочных сухарях.

4. Жарить куриные рулетики на среднем огне до золотистой корочки на растительном масле. В среднем (зависит от размера рулетиков) не меньше 10-15 минут, чтобы внутри прожарились и не подгорели.

5. Подавать куриные рулетики с соусами, овощами, гарниром. У меня дети: на вилку — и в рот!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!