Диетические блинчики с помидорами, сыром и базиликом



Нет фото
45 мин.

Как приготовить: Диетические блинчики с помидорами, сыром и базиликом - рецепт с фото.

Диетические блинчики :) Очень просты в приготовлении, но зато очень вкусные, а главное — полезные.

Продукты
  • Тесто:
  • Кефир обезжиренный — 1 стакан
  • Вода — 1-1,5 стакана
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Подсолнечное масло — 2 ст л
  • Начинка:
  • Сыр мягких сортов (например, адыгейский) — 400 г
  • Помидор — 2 шт
  • Базилик
  • Перец черный
  • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Приготовление

Для начала испечь блины:

Яйцо взбить с кефиром, добавить подсолнечное масло. Все снова взбить. В массу добавить муки (чтобы тесто было достаточно густое, как сметана), разбавить 1-1,5 стакана воды. Добавить 0,5 ч. л. соды (погасить) и соль по вкусу. Хорошо взбить. Выпекая первый блин, на сковороду капнуть масла, затем масло уже не добавлять(!). Выпекаем блинчики. :)

Когда блинчики будут готовы, в каждый положить мелко нарезанный сыр, поверх сыра — кружочек помидора, посыпать нарезанными листьями базилика и черным перцем, равномерно распределить сыр и зелень по всему блину. Каждый блинчик свернуть в треугольничек. Выкладываем наши блинчики на противень, застланный бумагой для выпекания. Духовку нагреть до 150 градусов. Запекать 15 минут. Подаем блинчики на стол, обильно посыпанными зеленью. Приятного аппетита!!!!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!