Джем из красной и белой смородины



4

Как приготовить: Джем из красной и белой смородины - рецепт с фото.

Прекрасно подходит для приготовления джема, желе или мармелада красная и белая смородина. Рецепты заготовки этих ягод учитывают, что в смородине много желирующего вещества пектина, поэтому для того, чтобы сделать джем или мармелад, понадобится только сахар и собственно красная или белая смородина. Рецепты, как правило, не сложные, джем варится в один прием.

Продукты
  • Смородина красная — 1 кг
  • или Смородина белая — 1 кг
  • Сахар — 5 стаканов
  • Вода — 2 стакана
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Подготовить продукты. Мы будем варить джем из красной смородины, но приготовление джема из белой смородины ничем не отличается.

Шаг №2

Как сделать джем из смородины:

Ягоды смородины снять с веточек, промыть.

Шаг №3

Приготовить сироп из 2 стаканов воды и 1 стакана сахара.

Шаг №4

Ягоды опустить в сироп, приготовленный из 2 стаканов воды и 1 стакана сахара. Варить, пока не лопнет кожица ягод (1 час на медленном огне).

Шаг №5

Затем добавить остальной сахар и варить джем до готовности (еще 1 час).

Шаг №6

Разложить джем в банки и закрутить.

Шаг №7

Наш джем из красной смородины готов. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!