Домашние вареники с творогом



8 8 90 мин. 90 мин.

Как приготовить: Домашние вареники с творогом - рецепт с фото.

Приготовим вареники с творогом нашим любимым. Это рецепт моей бабушки, может и Вам понравится.

Продукты
  • Для теста:
  • Мука пшеничная (просеянная) — 1 кг
  • Яйцо — 1 шт.
  • Вода теплая — 0,5 л
  • Для начинки:
  • Творог (домашний) — 0,5 кг
  • Яйцо — 1-2 шт.
  • Соль
  • Масло сливочное
  • Сметана
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Муку просеять, добавить яйцо, теплую воду и немного посолить. Замесить крутое, но мягкое тесто.

Шаг №2

Творог смешать с яйцом и немного посолить. Тщательно перемешать.

Шаг №3

Раскатать тонкий круг. Затем ножом разрезать тесто на квадратики.

Шаг №4

В середину каждого квадратика выложить творог и плотно сжать края теста пальцами.

Шаг №5

Воду налить в кастрюлю, посолить и довести до кипения. В кипящую воду бросить вареники, но не много, чтобы они не склеились. Периодически помешивать.

Шаг №6

Когда вареники поднялись и проварились, их нужно достать из воды. Подавать со сливочным маслом и сметаной.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!