Фаршированные помидоры черри



9

Как приготовить: Фаршированные помидоры черри - рецепт с фото.

Идея начинки для черри возникла у меня спонтанно прямо перед приходом гостей (понимаю, что изобрела очередной велосипед) и была безжалостно опробована на них же : )) Теперь решила повторить.

Продукты
  • Помидоры черри
  • Сыр полутвердый (чечил или острый тильзитер, например) — 150 г
  • Грецкие орехи — 100 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Сметана — 4 ст.л.
  • Перец чили
  • Сушеная петрушка
  • Укроп
  • Базилик
Приготовление

Знаете, на самом деле с черри мне работать даже легче, чем с обычными помидорами. Пока его надрежешь-вычистишь-солью засыплешь-сок сольешь...

Помидорину черри рассекаешь напополам острым ножом, еще одним движением надсекаешь перепонку у черешка, нажимаешь пальцем — и сердцевина вылетает. Всего делов : ))

Сыр натираем на мелкой терке, чеснок мелко рубим, орехи толчем в ступке. Смешиваем, добавляем специи и сметану, вымешиваем до однородности.

Наполняем половинки помидорок — если лень, можно не заморачиваться склеиванием, просто оставить половинками.

Закуска приятная и глазу, и на вкус ; ))

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!