Фаршированный картофель, запеченный на гриле



9 50 мин.

Как приготовить: Фаршированный картофель, запеченный на гриле - рецепт с фото.

Картофельные корзинки начиняются картофельным фаршем и зажариваются на гриле.

Продукты
  • Картофель красный мелкий — 24 шт.
  • Бекон (рубленый) — 4 полоски
  • Сметана — 2/3 стакана
  • Чесночный порошок — 0,25 ч. л.
  • Луковый порошок — 0,25 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Сыр чеддер (измельченный на терке) — 0,5 стакана
  • Лук-шнитт (рубленый) для сервировки
Приготовление

Как приготовить фаршированный картофель, запеченный на гриле:

1. Гриль включить для предварительного разогрева до средне-высокой температуры. Решетку смазать маслом.

2. Каждую картофелину проколоть вилкой в нескольких местах. Поместить картофель в микроволновку на 8-10 минут. Достать из микроволновой печи, дать остыть.

3. На сковороде обжарить бекон до коричневого цвета. Переложить на бумажное полотенце. Жир из сковороды не выливать, зарезервировать.

4. С картофелин срезать верхушку (примерно 1/3 общей части). Ложкой аккуратно достать из картофеля мякоть, оставляя на стенках картофеля около 0,3 см. К мякоти картофеля добавить сметану, сыр, бекон, луковый и чесночный порошки, соль и перец, хорошо перемешать.

5. Картофельные корзинки смазать зарезервированным жиром внутри и снаружи, начинить корзинки картофельной массой. Жарить фаршированный картофель на гриле до обугливания шкурки. Готовый фаршированный картофель посыпать луком-шниттом.

Подавать фаршированный картофель сразу же.

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!