Шаг №1
Как приготовить фаршированный перец, запеченный в духовке:
Мясо помойте и пропустите через мясорубку.
Фаршированный перец, запеченный в духовке
8
Как приготовить: Фаршированный перец, запеченный в духовке - рецепт с фото.
Фаршированный перец – это не только вкусное и ароматное блюдо, но и очень яркое и красочное. Именно потому оно часто встречается в меню праздничного стола. Впрочем, фаршированный перец является незаменимым блюдом для тех, кто просто хочет сытно накормить свою семью.
Продукты
- Перец болгарский сладкий – 10 шт.
- Мясо – 1 кг
- Рис – 100 грамм
- Помидоры – 10 шт.
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Приправы любые – по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг №2
Рис отварите (до полуготовности) в подсоленной воде и добавьте к мясу.
Шаг №3
Фарш приправьте солью, перцем и перемешайте.
Шаг №4
Перец промойте и удалите сердцевину. Для этого ножом срежьте верхнюю часть плода, потом аккуратно оттяните ее верх, в таком случае перец останется в идеальном состоянии, при этом семена будут удалены.
Шаг №5
Выпотрошенные перцы вымойте и высушите.
Шаг №6
Нафаршируйте каждый перец начинкой и выложите фаршированный перец в форму для запекания.
Шаг №7
Теперь сделайте подливу. Для этого мелко порежьте помидоры и отправьте их в сковороду тушиться.
Шаг №8
Налейте в сковороду воду, добавьте томатную пасту, приправьте специями и варите подливу около 5 минут.
Шаг №9
Залейте подливой фаршированные перцы и отправьте их в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 60 минут.
Шаг №10
Фаршированный перец, запеченный в духовке, готов. Подавайте перцы с подливой, в которой они тушились.
Похожие рецепты
Категории
