Фрикадельки из индейки



11 4 20 мин. 40 мин.

Как приготовить: Фрикадельки из индейки - рецепт с фото.

В нашей семье любят индейку. Сегодня я решила приготовить мясные шарики (meatballs) из фарша индейки. Это очень быстрое блюдо.

Продукты
  • Фарш индейки — 700 г
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Стебель сельдерея — 1 шт.
  • Томаты консервированные цельные — 400 г
  • Вино красное — 200 мл
  • Сливки жирные — 200 мл
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Базилик свежий нарезанный — 1 ч. л.
  • На гарнир:
  • Брокколи
  • Сыр моцарела
  • Картофельное пюре
Приготовление

1. Готовим из фарша шарики. Слегка обжариваем наши мясные шарики на сковороде. Вытаскиваем шарики на блюдо.

2. Нарезаем мелко лук, чеснок, сельдерей, базилик; морковь и томаты на терке.

3. Обжариваем в кастрюле с толстым дном лук. Добавляем чеснок, затем морковь, сельдерей, базилик. Все тушим, помешивая.

4. Добавляем наши томаты. Вливаем вино и сливки. Солим и перчим.

5. Выкладываем наши шарики поверх нашего соуса и накрываем крышкой. Делаем огонь поменьше и тушим минут 30-40.

6. На гарнир: брокколи приготовьте в микроволновке, посыпьте сыром.

7. Приготовьте пюре из картофеля, добавьте молока или сливок.

Выложите все на блюдо и добавьте наши мясные шарики. Приятного аппетита!

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Делаем из нашего фарша шарики.

Шаг №2

Опускаем наши шарики в соус и накрываем крышкой.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!