Фруктовый лёд



1

Как приготовить: Фруктовый лёд - рецепт с фото.

Бывают моменты в жизни, когда хочется чего-нибудь сладенького. Для этого я приготовила рецепт фруктового лёда.

Продукты
  • Малина свежая (можно использовать замороженные ягоды) – 500 грамм
  • Сахар – 1 ½ стакана
  • Вода – 2 стакана
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Ягоды малины промываем под проточной водой и откидываем в дуршлаг, чтобы стекала вода.

Шаг №2

Затем ягодки перебиваем с помощью блендера в пышную ягодную кашицу.

Шаг №3

С помощью мелкого ситечка, или сита, как Вам удобно, удаляем из полученной малиновой кашицы семечки.
К ягодной массе добавляем воду, сахар и определяем нашу заготовку для мороженного в кастрюлю.

Шаг №4

Доводим массу до кипения и убираем с огня для остывания.

Шаг №5

Затем массу нужно еще раз пропустить через сито, чтобы собрать образовавшуюся пенку.
Я пробовала пенку собрать, когда сиропчик кипел, но у меня не получилось пену полностью убрать и я решила использовать сито

Шаг №6

Теперь масса должна полностью остыть. Остывшую ягодную смесь разливаем в специальные формы для мороженного и отправляем застывать – замораживаться в морозилку.
После полного застывания формы с мороженым нужно поместить на несколько минут в емкость с водой – теперь мороженое можно легко извлечь из формы.

Шаг №7

Приятного аппетита.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!