Фруктовый салат со сливками



8 1 35 мин. 35 мин.

Как приготовить: Фруктовый салат со сливками - рецепт с фото.

Фруктовый салат в ананасе, с нежно-алкогольной заправкой и карамелизованным ананасом.

Продукты
  • Ананас некрупный — 1 шт.
  • Яблоко — 40 г
  • Банан — 40 г
  • Киви — 40 г
  • Апельсин — 40 г
  • Масло сливочное — 10-15 г
  • Масло растительное — 10-15 г
  • Сахар — 30-40 г
  • Взбитые сливки (для украшения) — по вкусу
  • Ванильная карамель (Котани, в мельничке) — по вкусу
  • Для заправки:
  • Творожок детский (Агуша) — 50 г
  • Ликёр сливочно-карамельный — 1 ст. л.
Приготовление

Как приготовить фруктовый салат в ананасе:

1. У ананаса отрезаем «хвост» и выбираем 4 хороших листика на украшение.

2. Вырезаем из ананаса «цилиндрик». Это будет нашей формой для салата.

3. Для соуса я «стырил» творожок у двухлетней племянницы))) Добавил в него ликер до нужной консистенции. Сильно жидким делать не нужно, чтобы не протекал.

4. Фрукты очищаем, нарезаем произвольно. Перемешиваем и укладываем в форму из ананаса.

5. Несколько кусочков ананаса обжариваем на смеси растительного и сливочного масел, с добавлением 1,5 ст. л. сахара (на достаточно большом огне, примерно по 2 минуты с каждой стороны).

6. Заправляем салат из фруктов приготовленным соусом. Сверху укладываем карамелизованный ананас.

7. Украшаем фруктовый салат листьями ананаса и взбитыми сливками. Посыпаем ванильной карамелью тарелку и сливки.

Приятного аппетита!

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Готовый фруктовый салат.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!