Говядина с сыром «Адыгейский кошелек»



8 4

Как приготовить: Говядина с сыром «Адыгейский кошелек» - рецепт с фото.

Этот шедевр — фантазия моей подружки. =))) И что интересно – в оформлении говядины с сыром вариантов для вашей фантазии — море!.. От кошелечка до эксклюзивной сумочки...

Продукты
  • — 500 гр. говяжьей вырезки или лангет
  • - 400 гр. адыгейского сыра
  • - около 4 ст. л. горчицы
  • - перечная смесь по вкусу
  • - 6 зубчиков чеснока
  • - помидоры, огурцы, зелень — для украшения (например, из стебельков укропа можно сделать ручки и тогда получится сумочка)
Приготовление

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Вырезку разрезать вдоль (!!!) волокон (получится 4 кусочка). Полученные пласты аккуратно отбить до полупрозрачности, не делая дырок.

2. Сыр порезать (размять), добавить рубленый чеснок.

3. Кусок мяса смазать горчицей (на каждый кусок около 1 ст. л.), поперчить, подсолить, выложить около 80-100 гр. сыра, сложить пополам и сколоть двумя зубочистками.

4. Обжаривать говядину с сыром до румяности на среднем огне. Затем добавить немного (!!) воды, накрыть крышкой, огонь убавить до минимума и подержать минут 10 (не забывайте переворачивать).

5. Поставить говядину с сыром на тарелку, из овощей или зелени сделать ручки-замочки. =))

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!