Гозинаки (козинаки)



2 120 мин. 120 мин.

Как приготовить: Гозинаки (козинаки) - рецепт с фото.

Это потрясающе!!! Домашние козинаки — рецепт из орехов и мёда.))

Продукты
  • 500 г обжаренных грецких орехов
  • 500 г меда
Приготовление

Как приготовить козинаки:

Орехи очистить от шелухи и нарезать ножом. Именно нарезать(!!!), а не прокрутить через мясорубку и не поломать руками.

Растопить на сковородке мед и проварить до закипания. Высыпать туда орехи и хорошо перемешать.

Постоянно помешивать еще 5 минут, затем быстренько выложить на прямоугольный противень (который продается вместе с духовкой — у него низкие бортики). Распределить массу деревянной лопаткой по противню, потом руки смочить в холодной воде и осторожно, чтобы не обжечься, разровнять. Поставить козинаки в прохладное место до застывания.

Если при нарезании кусочки будут плохо отходить от дна, нужно немного подогреть на огне.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!