Гречневая каша в тыкве



6 190 мин. 180 мин.

Как приготовить: Гречневая каша в тыкве - рецепт с фото.

Вкусная гречневая каша в тыкве готовится очень просто, но не быстро. В смысле, возиться долго с приготовлением не нужно, а вот запекать нужно долго. Время запекания зависит от объема вашей тыквы.

Продукты
  • Тыква — 3 кг/1,2 л
  • Крупа гречневая — 300 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сливки 15 % — 200 мл
  • Вода — 300 мл
  • Соль — 0,5 ст. л.
Приготовление

Желательно после запекания дать постоять тыкве с гречневой кашей в выключенной духовке около часа. Каша становится рассыпчатая, пышная, ну очень вкусная. А тыква послужит украшением этой самой каши. И не только украшением, ведь всем известно, что тыква очень полезная.

К каше подаем котлеты, поджарку мясную с луком, подливу, салаты овощные.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Ингредиенты для приготовления тыквы с гречневой кашей.

Шаг №2

Как приготовить тыкву с гречневой кашей:

Тыкву вымыть, проверить кожицу, чтобы не было повреждений. Срезать верхушку с хвостиком — это будет крышка. Удалить семена и волокна большой столовой ложкой.
Гречневую крупу перебрать и промыть под холодной проточной водой.
Засыпать крупу в тыкву, добавить соль, сливки, воду, перемешать.

Шаг №3

Накрыть крышкой, закутать верхнюю часть фольгой, чтобы не пригорела.
Поставить тыкву с гречневой кашей в жаропрочную форму. Решетку в духовке опустить на самую нижнюю полку, включить температуру 200 градусов.
Отправить тыкву в разогретую духовку и запекать тыкву с гречневой кашей 2 часа. Время запекания зависит от объема тыквы.

Шаг №4

В готовую кашу добавить сливочное масло и настоять в выключенной духовке около часа.
Готовую кашу подаем к столу, приятного вам аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!