Грибная икра из шампиньонов



9

Как приготовить: Грибная икра из шампиньонов - рецепт с фото.

Вас ждет подробный отчет о приготовлении очень интересного блюда - на очереди грибная икра из шампиньонов.

Продукты
  • Грибы (шампиньоны) — 400 грамм
  • Репчатый лук — 2 средние головки
  • Морковь — одна большая или две средние
  • Растительное масло — 4 столовых ложки
  • Соевый соус — 2 столовых
  • Очищенный грецкий орех — 40-50 грамм
  • Чеснок (по желанию) — 1-3 зубчика
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
Приготовление

Сегодня я наглядно расскажу и покажу, как приготовить грибную икру из шампиньонов. Закуска, сразу скажу, шикарная. Не стыдно ею угостить, как домочадцев, так и гостей. Еще мне нравится неприхотливость блюда: времени отнимает немного, ну и сложность действий очень низкая. Итак, чуть ниже вас ждет грибная икра из шампиньонов рецепт с фото. К слову, младший сын оценил мои старания и оценил закуску на "пять из пяти". А это многого стоит, поверьте. :)

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как всегда я советую своим читателям выложить на стол все указанные ингредиенты. Это упростит задачу и так вы точно ничего не забудете.

Шаг №2

Ставим духовку разогреваться. Теперь выкладываем на противень шампиньоны, предварительно разрезав их на половинки или четвертинки.

Шаг №3

Отправляем грибы в духовку, чтобы они подвялились. Температура в духовке — около 180 градусов. Далее чистим лук, моем его и шинкуем.

Шаг №4

Морковь натрите с помощью крупной терки.

Шаг №5

Почистите чеснок.

Шаг №6

Теперь пассеруем лук. Для этого нагреваем сковородку и добавляем в нее растительное масло. Лук жарим, подсолив по вкусу, пока не «завянет».

Шаг №7

Далее добавляем морковь к луку и жарим все вместе примерно 10 минут.

Шаг №8

К этому времени уже «подошли» грибочки.

Шаг №9

Почти все готово!
Пропускаем все через мясорубку, включая орехи и чеснок.

Шаг №10

В готовый фарш подливаем соевый соус.

Шаг №11

Перемешиваем, солим, перчим. Вливаем растительное масло.

Готово! Приятнейшего Вам аппетита, можете не благодарить. :)

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!