Хачапури с сыром



9 3

Как приготовить: Хачапури с сыром - рецепт с фото.

Домашние нежные хачапури с сыром.

Продукты
  • Тесто:
  • Мука — 2 стакана
  • Молоко — грамм 200
  • Соль — 3 щепотки
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Дрожжи — 2 ч. л.
  • Сода (гашеная уксусом) — 0,5 ч. л.
  • Начинка:
  • Сулугуни — 100 г
  • Адыгейский сыр — 100 г
  • Масло сливочное — грамм 70-80
Приготовление

1. Замешиваем тесто, оставляем его подойти на час-полтора.

2. Потом разрезаем на порции, катаем их в шарик, затем раскатываем его до размеров чуть больше обычной тарелки.

3. Кладём начинку, защипываем тесто как на хинкали, раскатываем в лепешку толщиной не больше сантиметра.

Начинка для хачапури с сыром: сыр натираем на крупной тёрке, туда же натираем масло; руками лепим порции в виде шара.

4. Жарим хачапури с сыром на сухой сковороде минуты по 3-4 с каждой стороны. Выкладываем на тарелку и обязательно смазываем хачапури с сыром сливочным маслом.

Приятного аппетита!!

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!