Хе из сельди по-корейски



11 8 40 мин. 70 мин.

Как приготовить: Хе из сельди по-корейски - рецепт с фото.

Еще один рецепт, от которого Вы будете без ума! Хе из сельди по-корейски!

Продукты
  • Сырая сельдь — 1 кг
  • Морковь —0,5 кг
  • Лук — 1 штука
  • Чеснок — 2-3 дольки
  • Уксус 9% — 200мл
  • Соус соевый — 2 столовой ложки
  • Растительное масло — 1 столовая ложка
  • Сахар — 3 столовой ложки
  • Кунжут — 1 чайная ложка
  • Перец красный молотый жгучий — 1 щепотка (по вкусу)
  • Соль — по вкус
Приготовление

Хе из соленой сельди по корейски, рецепты которой я видела в интернете, удивили меня своим разнообразием и оригинальностью. Они предлагали, например, использовать редьку или дайкон, а также смесь моркови и редьки. А Сельдь можно заменить треской, лососем, палтусом. Но я выбрала именно этот рецепт знаменитой пикантной закуски хе из сельди по-корейски.Я называю его классическим. Но в тоже время он имеет экзотический колорит, благодаря добавлению характерного для корейской кухни сочетания чеснока, кунжута и соевого соуса. Хотите узнать, как приготовить сельдь хе по корейски? Подробный пошаговый рецепт с фото специально для Вас!

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Для начала подготовьте продукты для приготовления селедки по-корейски.

Шаг №2

Как приготовить хе из сельди:

Очистите селедку и нарежьте на тонкие ломтики (как показано на фото).

Шаг №3

Положите в эмалированную или стеклянную посуду, залейте уксусом, перемешайте, оставьте так на 30 минут.

Шаг №4

Далее почистите морковь, нарежьте ее тонкой соломкой или натрите с помощью специальной терки, слегка посолите. Лук очистите, помойте, нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг №5

Чеснок очистите, мелко порубите. А кунжут растолчите.

Шаг №6

Теперь откиньте рыбу на дуршлаг и дайте ей высохнуть.

Шаг №7

Переложите рыбу в миску. К ней добавьте морковь, лук, чеснок, кунжут, сахар, растительное масло, соевый соус.

Шаг №8

Поперчите по вкусу, перемешайте. Дайте сельди по-корейски слегка настояться (около часа). Хе из сельди готово.

Шаг №9

Хе из сельди по-корейски можно подавать на стол.
Приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!