Хворост (1)



6

Как приготовить: Хворост (1) - рецепт с фото.

Существуют разные способы, как сделать печенье хворост, отличается хворост и формой, но все рецепты объединяет одна технология приготовления хвороста в кипящем жире.

Продукты
  • Мука — 2,5 стакана
  • Желток — 4 шт.
  • Сахар — 2-3 ст. ложки
  • Соль — 0,25 ч. ложки
  • Молоко — 2 ст. ложки
  • Масло для фритюра — 200-300 г
  • Пудра сахарная — 2-3 ст. ложки
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Подготовить продукты по рецепту хвороста.

Шаг №2

Как сделать печенье хворост:

Влить молоко. Затем смешать желтки, сахар и соль с молоком.

Шаг №3

Всыпать просеянную муку.

Шаг №4

Замесить крутое тесто.

Шаг №5

Раскатать тесто тонко (1-1,5 мм).

Шаг №6

Нарезать его как лапшу, тонкими полосками, длиной 10 см

Шаг №7

Переплести по 2-3 полоски, соединить их концы.

Шаг №8

Жарить хворост в кипящем масле на среднем огне. Когда хворост всплывет и подрумянится (через 3-4 минуты), аккуратно вынуть и положить на сито или бумагу.

Шаг №9

Посыпать хворост сахарной пудрой.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!