Хворост (Хрустики)



12

Как приготовить: Хворост (Хрустики) - рецепт с фото.

Вкусный десерт для детей и просто любителей сладкого.

Продукты
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 1-2 ст. л.
  • Ванильный сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Мука — 1 стакан (160 г)
  • Вода — 150 мл
  • Водка — 50 мл
  • Масло растительное без запаха — 300-350 мл
  • Сахарная пудра
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Готовим печенье:

В посудину разбиваем яйцо. Туда же добавляем ваниль, соль, сахар и соду.

Медленно засыпаем муку.

Шаг №2

Теперь замешиваем тесто.

Заливаем медленно воду. Размешиваем постепенно, избегаем появления комков.

Шаг №3

На вид тесто будет походить сметану (жидкую).

Теперь самый интересный ингредиент - водка. Выливаем 50 мл и снова все мешаем.

Шаг №4

Ставим на огонь казан, вливаем масло, греем.
Прежде чем приступать, саму форму необходимо нагреть.

Шаг №5

Теперь горячая форма должна удерживать тесто. Опускаем ее в тесто, но так, чтобы верх не погружался. Держим пару секунд.

Шаг №6

Далее горячую форму (уже вместе с тестом) опускаем в масло. Тесто само отстанет через секунд пять. Теперь жарим до желтоваторо цвета. Примерно займет минуту. Повторяем действие с остальным тестом.

Шаг №7

Даем время хрустикам остыть. Сверху сыпем пудру. По вкусу.

Сладости готовы!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!