Жареная курица с хрустящей корочкой



10

Как приготовить: Жареная курица с хрустящей корочкой - рецепт с фото.

В своем видеорецепте я покажу вам, как приготовить жареную курицу как в известной американской сети кафе. Домашняя курица получается с фирменной хрустящей корочкой, по вкусу очень похожа, даже вкуснее и намного полезнее. Это, пожалуй, самый вкусный рецепт курицы. ;)

Продукты
  • Филе куриное — 2 шт.
  • Крылья куриные — 9 шт.
  • Хлопья кукурузные (без сахара) — 150 г
  • Сухари панировочные — 4 ст. л.
  • Мука — 150 г
  • Масло подсолнечное — 1 л
  • Паприка сладкая — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Приправа к курице — по вкусу
  • Соль — по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить жареную курицу с хрустящей корочкой:

Куриное филе и крылышки нужно помыть и обсушить. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, куриные крылышки — разделить на две части.

Шаг №2

Теперь нужно курочку замариновать в специях. Посыпаем ее солью, перцем, паприкой, приправой для курицы и оставляем мариноваться минут на 10-15.

Шаг №3

Делаем панировку для курицы: измельчаем кукурузные хлопья, добавляем панировочные сухари и перемешиваем.

Шаг №4

Взбиваем вилочкой 2 яйца.

Шаг №5

Дальше курицу обволакиваем в муке, затем в яичной смеси, затем в панировке.

Шаг №6

Теперь приступим к жарке. Кладем кусочки курицы в разогретое в сковородке масло. Жарим до готовности, периодически переворачивая.

Шаг №7

Готовую жареную курицу выкладываем на тарелку, застеленную салфеточкой.
Идеальным гарниром к такой жареной курице будет картошка по-деревенски (рецепт вы можете посмотреть у меня на канале).
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!