Жареные кабачки с чесноком



7

Как приготовить: Жареные кабачки с чесноком - рецепт с фото.

Летом мне редко когда хочется отбивных с жареной картошкой, я максимально использую сезонные овощи. Например, кабачки. И одно из самых популярных овощных блюд — жареные кабачки с чесноком.

Продукты
  • Кабачки — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Майонез — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки
Приготовление

Кабачок — один из летних овощей, который хорош и сам по себе, и с которым я люблю готовить различные блюда. А готовить из него можно массу вкусных блюд. Например, сочетать с мясом, птицей, зеленью, а также комбинировать с другими овощами.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Необходимые продукты для приготовления жареных кабачков с чесноком.

Шаг №2

Как приготовить жареные кабачки с чесноком:

Кабачки помойте под проточной водой и порежьте тонкими колечками, размером около 8 мм.

Шаг №3

В разогретую сковороду с растительным маслом отправьте жариться кабачки на интенсивном огне. Приправьте их солью, перцем и жарьте сначала с одной стороны, затем со второй.

Шаг №4

Тем временем очистите и помойте чеснок.

Шаг №5

Помойте и мелко нашинкуйте зеленый лук.

Шаг №6

Жареные кабачки выкладывайте на тарелку для подачи на стол и через пресс выдавливайте чеснок. Если у вас нет чесночницы, можете чеснок натереть на мелкой терке.

Шаг №7

Полейте кабачки сверху майонезом.

Шаг №8

Присыпьте жареные кабачки с чесноком рубленой зеленью и подавайте к столу.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!