Жареный лосось с цуккини



8 4 20 мин. 20 мин.

Как приготовить: Жареный лосось с цуккини - рецепт с фото.

Простой и быстрый ужин из жареной рыбы и цуккини.

Продукты
  • Сахар коричневый — 1 ст. л.
  • Перец чили — 1 1/2 ч. л.
  • Соль и черный молотый перец
  • Филе лосося (резаное на 4 куска) — 550 г
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Цуккини желтый (резаный кружочками) — 700 г
  • Лук зеленый (мелко резаный) — 2 шт.
Приготовление

Как приготовить жареного лосося с цуккини:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. В небольшой миске смешать сахар, чили и 1/2 чайной ложки соли, отставить эту смесь в сторону.

2. Кусочки филе выложить на противень, застеленный фольгой. Сбрызнуть рыбу 1 столовой ложкой масла и натереть сахарной смесью. Поставить противень в разогретую духовку и запекать рыбу до готовности, около 12-15 минут.

3. Тем временем в большой сковороде на средне-сильном огне разогреть оставшееся масло. Выложить на сковороду цуккини, посыпать 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного молотого перца, готовить, помешивая, до золотистого цвета, 5-7 минут.

Подавать жареного лосося с цуккини, посыпав зеленым луком.

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!