Жареный сыр тофу



10

Как приготовить: Жареный сыр тофу - рецепт с фото.

Сыр тофу жарится в остром соусе. Подается сыр тофу жареный со свежими помидорами.

Продукты
  • Сыр тофу (резаный кубиками) — 450 г
  • Помидоры свежие (рубленые) — 2 шт. (примерно 1 стакан)
  • Масло оливковое — 1 ст. л.
  • Перец чили (мелко рубленный) — 1-2 шт.
  • Лук репчатый (рубленый) — 0,5 стакана
  • Чеснок (рубленый) — 2 зубка
  • Перец чили молотый — 1 ч. л.
  • Кумин молотый — 0,5 ч. л.
  • Орегано сушеный — 0,5 ч. л.
  • Сок лайма — 1 ст. л.
  • Кинза для сервировки (по желанию)
Приготовление

Как приготовить сыр тофу жареный:

1. Сыр тофу осушить бумажным полотенцем. Раскрошить сыр в большую миску. Отставить в сторону.

2. В большой сковороде на средне-сильном огне разогреть оливковое масло. Высыпать свежий перец чили, лук и чеснок, жарить, помешивая, около 4 минут. Затем посыпать порошком чили, кумином, орегано и 1/4 ч. ложки соли, готовить, помешивая, около 30 секунд.

3. Выложить в сковороду сыр, уменьшить огонь, готовить, помешивая, около 5 минут.

4. Прямо перед подачей сбрызнуть сыр тофу жареный соком лайма и добавить помидоры, перемешать. Посыпать готовое блюдо свежей кинзой (по желанию).

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!