Кальмары на скорую руку



9

Как приготовить: Кальмары на скорую руку - рецепт с фото.

Быстрый ужин из кальмаров на скорую руку.

Продукты
  • Кальмары
  • Соль
  • Перец
  • Специи
  • Морковь
  • Лук
  • Болгарский перец
  • Растительное масло для жарки
  • Сметана
Приготовление

Как приготовить кальмары на скорую руку:

Кальмары разморозила, почистила, освободила их от плёнки, внутренностей. Бросила в КИПЯЩУЮ воду на 2-3 минуты (не больше, иначе превратятся в резину). Затем воду слила, а кальмары порезала на полоски.

В отдельной глубокой сковороде на растительном масле потушила морковь, лук, болгарский перец. Когда овощи были готовы, добавила немного воды и сметаны, посолила, поперчила, добавила специи (сейчас в магазине есть смесь для морепродуктов). Дала этой массе закипеть и сразу добавила кальмары. Ещё 2-3 минуты, и кальмары на скорую руку готовы.

На гарнир — все что хотите, по желанию. Я лично предпочитаю рис.

Приятного! :)

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!