Картофель, жаренный на гриле



9

Как приготовить: Картофель, жаренный на гриле - рецепт с фото.

Картофельные дольки сначала смазываются пряным маслом, а затем жарятся с сыром на гриле.

Продукты
  • Картофель крупный, продолговатый — 2 шт.
  • Масло сливочное (растопленное) — 2 ст. л.
  • Розмарин свежий (мелко рубленый) — 2 ч. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Черный молотый перец — 1/2 ч. л.
  • Сыр Чеддер (измельченный на терке) — 120 г (1 стакан)
  • Бекон (жареный и мелко резаный) — 3 полоски
  • Лук зеленый (мелко резаный) — 2 шт.
  • Сметана для сервировки
Приготовление

1. Каждый клубень картофеля разрезать на 4 части в длину.

2. Вырезать серединку каждой дольки, оставив лишь 1 см мякоти на шкурки. Положить дольки в микроволновую печь, готовить 8-10 минут, до мягкого состояния. В отдельной миске смешать розмарин, сливочное масло, соль и перец, хорошо перемешать и смазать этой смесью картофельные дольки со всех сторон.

3. Разогреть гриль до средней температуры, выложить на решетку гриля дольки картофеля, шкуркой вверх, жарить 2-3 минуты, до слегка коричневого цвета. Затем перевернуть дольки шкуркой вниз, а внутрь лодочек насыпать понемногу сыра и положить на решетку гриля еще на 2-3 минуты, до расплавления сыра.

4. Выложить картофельные дольки на блюдо, посыпать измельченным беконом и зеленым луком.

Подавать жареный картофель со сметаной.

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!