Картофель от Джейми Оливера



12

Как приготовить: Картофель от Джейми Оливера - рецепт с фото.

Вкусное постное блюдо по рецепту Джейми Оливера. Молодой картофель, запеченный в духовке с ароматными специями.

Продукты
  • Картофель — около 1 кг
  • Морковь — 2 шт.
  • Чеснок — 5 зубков
  • Оливковое масло — 5 ст. л.
  • Уксус — 2 ст. л.
  • Специи — по вкусу, у меня:
  • Соль
  • Перец черный
  • Паприка
  • Сушеный базилик
  • Приправа для картофеля
  • Свежие укроп и петрушка
Приготовление

Как приготовить запеченный молодой картофель от Джейми Оливера:

1. Молодой картофель вымыть, большие картофелины разрезать на половинки или четвертинки. Почистить морковь и нарезать брусочками.

2. Все это опустить в кипящую воду, добавить 2 зубка неочищенного чеснока, посолить и варить минут 10. Воду слить.

3. Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить картофель на противень, немного примять (легким надавливанием), чтобы она совсем чуть-чуть примялась и напиталась специями в процессе выпекания.

4. В отдельной посудине смешиваем оливковое масло, уксус, все специи и измельченные травы, и давленый чеснок (3 зубка).

Поливаем смесью картофель и отправляем в духовку до появления золотистой корочки.

Запеченный молодой картофель от Джейми Оливера готов. Всем приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!