Картофель по-простому, особым способом приготовленный



8 6

Как приготовить: Картофель по-простому, особым способом приготовленный - рецепт с фото.

Вот такое простое блюдо можно приготовить из картофеля и анчоусов, и получить при этом неожиданно интересный результат.

Продукты
  • Картофель крупный — 6 шт.
  • Лук репчатый (резаный полукольцами) — 1 шт.
  • Молоко — 120 г (1/2 стакана)
  • Сливки жирные — 250 г (1 стакан)
  • Филе анчоусов — 100 г
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • Хлебные крошки для сервировки (по желанию)
Приготовление

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Картофель почистить и измельчить на крупной терке. Сложить картофель в большое сито или дуршлаг с мелкими отверстиями и промыть под проточной водой, хорошо отжать жидкость и переложить картофель в миску.

2. Добавить к картофелю лук, перемешать и выложить всё в жаропрочную форму.

3. В отдельной посуде соединить сливки и молоко, выложить в эту смесь филе анчоусов вместе с жидкостью, в которой филе замариновано.

4. Залить молочной смесью картофель в форме, посолить и поперчить. Поставить картофель в разогретую духовку и запекать примерно 50 минут, до золотистого цвета.

Готовое блюдо подавать на индивидуальных тарелках, посыпав хлебными крошками (по желанию).

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!