Картофель с мясом и фасолью



11

Как приготовить: Картофель с мясом и фасолью - рецепт с фото.

Замечательное сытное и недорогое второе блюдо. Преимущество его еще в том, что все продукты можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, а потом приготовить запеченный картофель с мясом и фасолью за полчаса.

Продукты
  • Картофель крупный – 3 шт.
  • Мясо вареное – 300 г
  • Фасоль вареная – 300 г
  • Лук репчатый средний – 3 шт.
  • Чеснок – 3 зубка
  • Сыр твердый – 100 г
  • Майонез – 50-70 г
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Масло растительное – 4 ст. ложки
  • Зелень петрушки и укропа
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить картофель с мясом и фасолью:

Замачиваем и отвариваем фасоль. Варим мясо. Для этого блюда не надо выбирать красивое мясо. Вполне подойдут разные обрезанные кусочки говядины и свинины. Отварим и остудим картофель. Очистим его. Луковицы мелко порежем и обжарим на 3 ст. ложках растительного масла.
Распределим жареный лук поровну между фасолью и вареным мясом. К фасоли добавим продавленный чеснок. Посолим и поперчим. Измельчать в пюре фасоль не надо, но можно придавить немного вилкой или толкушкой, чтобы держалась кучками. Мясо вместе с луком прокручиваем на мясорубке, солим и перчим. Сыр трем на крупной терке. Эти подготовленные продукты можно положить в холодильник и потом приготовить блюдо в удобное время.
Картофель порежем кружочками толщиной 1см. Выложим кружочки на смазанный маслом противень. Смажем их с помощью кисточки маслом, посолим и поперчим.

Шаг №2

На картофель выдавим немного майонеза (можно и без майонеза, с майонезом немного сочнее). Сверху положим слой молотого мяса с луком. Потом слой фасоли.

Шаг №3

Присыплем картофель с мясом и фасолью сверху тертым сыром. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Шаг №4

Готовый запеченный картофель с мясом и фасолью посыплем рубленой зеленью. Приготовим салат из свежих овощей.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!