Картофельная запеканка по-монастырски



5

Как приготовить: Картофельная запеканка по-монастырски - рецепт с фото.

Грибы и картофель — братья навек! Постная картофельная запеканка с грибами всегда получается очень вкусной и сытной.

Продукты
  • Картофель — 4-5 шт. (0,5 кг)
  • Грибы — 300 г
  • Масло оливковое — 3 ст. ложки
  • Сухари панировочные — 3-5 ст. ложек
  • Соль — 1-1,5 ч. ложки
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Подготовить продукты для запеканки картофельной с грибами.

Шаг №2

Как приготовить картофельную запеканку с грибами:

Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками толщиной 3-4 мм.

Шаг №3

Грибы вымыть, нарезать пластинками толщиной 0,5 см. Добавить 0,25 ч. ложки соли, перемешать.

Шаг №4

Постелить фольгу. Намазать ее чесноком.
На фольгу выложить ломтики картофеля в 2-3 слоя.

Шаг №5

Затем в 1-2 слоя выложить ломтики грибов. Полить 0,5 ст. ложки оливкового масла.

Шаг №6

Теперь опять выложить картошку в 2-3 слоя. последний слой уложить фигурно. Посыпать солью (1 щепотка). Полить 0,5 ст. ложки оливкового масла. Густо посыпать панировочными сухарями (1-2 ст. ложки)

Шаг №7

Включить духовку.
Из фольги сформировать форму для выпекания так, чтобы верх запеканки был открыт.

Из данного количества продуктов получается 3 порционные картофельные запеканки или одна большая.

Шаг №8

Выпекать запеканку картофельную с грибами в духовке при температуре 190 градусов до мягкости картофеля (40 минут).

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!