Картофельная запеканка с фаршем на скорую руку



10 8 50 мин.

Как приготовить: Картофельная запеканка с фаршем на скорую руку - рецепт с фото.

Запеканка картофельная с фаршем — идеальное решение вкусного обеда. Быстро, вкусно и просто.

Продукты
  • Картофель — 1,5 кг
  • Фарш свино-говяжий — 500 г
  • Лук репчатый — 4-5 шт.
  • Сыр твердый — 300-400 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Специи для картофеля — по вкусу
  • Масло растительное — 30 г
  • Масло сливочное — 1 ст. ложка
  • Укроп (по желанию) — по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для картофельной запеканки перед вами.

Шаг №2

Как приготовить картофельную запеканку:

Картофель очистить, помыть и залить водой. Отварить 15-20 минут. Воду слить.
Включить духовку.

Шаг №3

Тем временем очистить и помыть лук репчатый. Нарезать кубиками.

Шаг №4

Нагреть сковороду. Налить растительное масло. Лук выложить в сковороду. Обжарить, помешивая, на среднем огне до золотистого цвета 3-4 минуты.

Шаг №5

Затем добавить фарш. Обжарить все вместе, помешивая, 5-7 минут.

Шаг №6

Посолить и поперчить, добавить специи. Хорошо перемешать.

Шаг №7

Сыр твердый натереть на крупной терке.

Шаг №8

Отварной картофель нарезать кружочками, около сантиметра толщиной.

Шаг №9

Форму смазать сливочным маслом. Немного посолить и поперчить.

Шаг №10

Выложить слой мясного фарша с луком.

Шаг №11

По желанию сверху можно выложить мелко нарезанный укроп.

Шаг №12

Затем выложить слой тертого твердого сыра. Форму поставить в духовку на среднюю полку.

Шаг №13

Выпекать запеканку картофельную с фаршем при температуре 160-170 градусов 20-30 минут.

Шаг №14

Запеканка картофельная с фаршем на скорую руку готова.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!