Картофельная запеканка с зеленым горошком и фаршем



12 45 мин.

Как приготовить: Картофельная запеканка с зеленым горошком и фаршем - рецепт с фото.

Еще раздумываете, что бы приготовить на обед? Эта запеканка картофельная с фаршем и горошком и вашим близким понравится, и время вам сэкономит.

Продукты
  • Фарш мясной (любой) — 500 г
  • Картофель — 1 кг
  • Зеленый горошек (свежий или мороженный) — 250 г
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Растительное масло — 70 мл
  • Зелень — 10 г
  • Томат-паста — 20-30 г
  • Приправы к мясу — 1 ч.л.
  • Приправы для картофеля — 1 ч.л.
  • Соль — по вкусу
  • Майонез — 50 мл
  • Сыр — 100-150 г
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем и горошком:

Разогреть растительное масло. Обжарить на нем очищенный и нарезанный мелкими кубиками репчатый лук до прозрачности.

Шаг №2

Очистить морковь, натереть на крупной терке и обжарить с луком 3 минуты.

Шаг №3

Добавить к овощам фарш.

Шаг №4

Обжарить фарш с овощами почти до готовности, примерно минут 10 на медленном огне.

Шаг №5

Добавить в фарш томат-пасту. Перемешать. Тушить 2 минуты.

Шаг №6

К мясу добавить зеленый горошек. Перемешать. Тушить все вместе 5-7 минут.

Шаг №7

В конце приготовления добавить по вкусу соль, специи, зелень.

Шаг №8

Переложить фарш с горошком в смазанную растительным маслом форму.

Шаг №9

Картофель очистить,вымыть. Натереть на крупной терке.

Шаг №10

Переложить картофель в форму поверх мяса, аккуратно разровняв.

Шаг №11

Посолить по вкусу и посыпать специями и зеленью.

Шаг №12

Поверх картофеля равномерно распределить майонез.

Шаг №13

Посыпать запеканку натертым на крупной терке сыром.

Шаг №14

Готовить запеканку картофельную с фаршем в разогретой до 190-200 градусов духовке 25-30 минут.

Шаг №15

Готовая запеканка картофельная с фаршем и горошком. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!