Картофельники с сыром



9 3

Как приготовить: Картофельники с сыром - рецепт с фото.

Если осталось картофельное пюре, легко приготовить старое знакомое блюдо — картофельники. Может быть слегка на новый лад — в картошку добавим мягкую фету.

Продукты
  • Картофельное пюре — 2 стакана
  • Лук репчатый, маленький, измельченный — 1 шт.
  • Лук-резанец измельченный (перья зеленого лука) — 2 ст. л.
  • Сыр «Фета», раскрошенный — 1 стакан
  • Яйца крупное, слегка взбитое — 1 шт.
  • Масло оливковое — 1 ст. л.
  • Мука
  • Соль
  • Черный перец
Приготовление

1.Смешайте картошку с репчатым (лучше натереть лук на терке) и зеленым луком, сыром и яйцом. Посолите и поперчите.

2.Разогрейте 1 ст. л. масла в сковороде. Посыпьте руки мукой и сформируйте из картофельной смеси круглые котлетки. Жарьте картофельники на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны (если нужно, добавьте в сковороду оливкового масла). Подавайте картофельники горячими. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!