Картофельное пюре



5

Как приготовить: Картофельное пюре - рецепт с фото.

Все мы с детства любим воздушное картофельное пюре! Как приготовить самый популярный гарнир знают и взрослые и дети.

Предлагаю Вам рецепт наивкуснейшего, нежного и воздушного картофельного пюре, способ приготовления которого отличается от классического.

Продукты
  • Картофель — 1-1,5 кг
  • Куриные яйца — 1-2 шт.
  • Растительное масло
  • Соль
  • Лавровый лист
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Шаг №2

Очищенный картофель нарезаем небольшими брусочами.

Шаг №3

Кладем картофель в кастрюлю.

Шаг №4

Заливаем холодной водой, добавляем соль, лавровый лист и ставим кастрюлю на огонь. Варим до тех, пор пока картофель не станет мягким.

Шаг №5

После чего сливаем половину отвара, оставив вторую половину в кастрюле.

Шаг №6

Тут же начинаем хорошенько разминать картофель до однородности. При необходимости добавляем горячий картофельный отвар.

Шаг №7

Добавляем растительное масло и яйцо.

Шаг №8

Быстро взбиваем пюре деревянной лопаткой или толкушкой.

Шаг №9

Подавать картофельное пюре на гарнир в горячем виде.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!